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Turbiscan乳液稳定分析仪相关论文
基于Turbiscan法研究乳清分离蛋白纳米乳液冻融稳定性
乳清分离蛋白作为乳酪工业生产的副产物,具有原料来源广,且具有良好的功能特性,成为食品、医药保健品中重要的蛋白质来源。乳清分......
学位
乳清分离蛋白
纳米乳液
Turbiscan乳液稳定分析仪
盐离子
糖
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