利用半胱氨酸（Cys）对壳聚糖（CHI）进行改性，得到巯基化壳聚糖（CHI-SH）。进一步制备出不同CHI-SH浓度的保鲜膜，考察了CHI-SH浓度对西红柿褐变......

为探明台州主产区东魁杨梅和荸荠种杨梅果实品质的差异,分别于2018年和2019年在流通渠道中采集样品共105份,对杨梅鲜果进行外观和......