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charantia)蜜汁相关论文
苦瓜蜜汁加工工艺中澄清和褐变的处理技术
为了解决苦瓜(Momordica charantia)蜜汁饮料加工工艺中易浑浊和褐变的问题,分别采用4种澄清方法和4种褐变与沉淀控制方法对苦瓜蜜汁......
期刊
苦瓜(Momordica
charantia)蜜汁
澄清
褐变
balsam pear(Momordica charantia) honeydew
clar
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