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玉米浆调节乳酸发酵基质氧化还原电位参数的研究
乳酸厌氧发酵过程中缺乏有效的监控参数,难以了解菌体在发酵过程中生理状态的变化情况。氧化还原电位(oxidoreduction potential,O......
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乳酸
pH值反馈补料
氧化还原电位
玉米浆
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