pH控制发酵相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

pH控制发酵相关论文

搅拌结合pH控制10 L发酵罐条件下乳酸菌发酵胡柚汁研究

为了提高10 L发酵罐发酵胡柚汁中活菌数、总酚含量和总黄酮含量,本试验以植物乳杆菌L1(Lactobacillus plantarum L1)和发酵乳杆菌L......

期刊

胡柚汁乳酸菌 10 L发酵罐发酵放大 pH控制发酵

灵芝胞外生物活性多糖的pH控制发酵

灵芝深层发酵过程中ｐＨ值对灵芝胞外多糖形成的影响。结果表明起始ｐＨ为５．５时，有利于胞外多糖的形成，找到了一种有效的ｐＨ控制发酵策略，当发酵过......

期刊

灵芝 pH控制发酵胞外多糖生物活性

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