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pyrophosphat相关论文
鳙中焦磷酸盐水解酶的初步研究
采用离子色谱方法检测添加的焦磷酸四钠(TSPP)在新鲜碎鳙鱼肉中所发生的水解过程,并研究了焦磷酸盐水解酶(PPase)粗酶的特性。研究结果......
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鳙
焦磷酸盐水解
焦磷酸盐水解酶
Aristichthys nobilis
hydrolysis of pyrophosphate
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