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茶多糖金属络合物的制备及清除自由基活性研究
粗老绿茶经弱碱性的大孔阴离子交换树脂D315柱层析分级,得到以酸性糖为主的多糖样品ATPS。将ATPS与金属离子Ca^2+、Fe^3+络合,制备得到......
期刊
茶多糖
制备
络合
清除自由基
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complexation
radical-scave
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