保护性发酵剂相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

保护性发酵剂相关论文

希腊魏斯菌D1501抑菌物质研究及其作为保护性发酵剂在新型豆腐中的应用

食品在加工、生产、运输、储藏和销售过程中,极易受到腐败菌和致病菌的污染,而导致腐败变质。食品变质不仅会造成巨大的经济损失和......

学位

希腊魏斯菌D1501 细菌素苯乳酸羟基苯乳酸保护性发酵剂乳酸菌豆腐

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