保藏方式相关论文
以青菜为原料，人工接种乳酸菌发酵成酸菜，对酸菜进行以下保藏处理，包括防腐剂、巴氏杀菌、微波杀菌、冷藏、防腐剂＋巴氏杀菌、防腐剂＋微......
加拿大一枝黄花(Solidago canadensis)是上海地区的重要外来杂草.试验结果表明,加拿大一枝黄花种子在20～30℃的温度条件下发芽最好,......
莲草直胸跳甲（Agasicles hygrophila）是目前控制外来入侵种喜旱莲子草最有效的天敌昆虫,但因该天敌适应能力弱,种群自然变幅较大,致......
以青菜为原料,人工接种乳酸菌发酵成酸菜,对酸菜进行以下保藏处理,包括防腐剂、巴氏杀菌、微波杀菌、冷藏、防腐剂+巴氏杀菌、防腐......
萝]卜泡菜是消费者喜爱的泡菜之一,泡菜的安全性一直受到广泛的关注。泡菜泡制过程中亚硝酸盐、亚硝胺的变化规律及其控制措施成为......
本文利用不同方式(常温、冷藏、冻藏)保藏鸭肉,再对鸭肉腌制、卤制、烤制制成酱鸭,通过质构仪、氨基酸自动分析仪、色差计、聚丙烯......
试验检测原料1(新鲜鲅鱼)、原料2、原料3(两个地区的制作后储藏期短的新鲜鲅鱼干)、原料4(制作后储藏期较长的鲅鱼干)中菌落总数、......
