分离乳清蛋白相关论文
以分离乳清蛋白、赤藓糖醇为主要配料开发澄清型无糖乳清蛋白碳酸饮料，以浊度、粘度和体系稳定性为指标，确定调酸终点和杀菌工艺；设计......
目的:观察口服补充水解乳清蛋白和分离乳清蛋白对胃切除术后患者低蛋白血症、体成分、免疫球蛋白及胃肠症状的影响.方法:筛选解放......
在益生菌剂的制备过程中需要加入保护剂以保护益生菌的活力.本文以海藻酸盐、分离乳清蛋白、海藻糖和蔗糖为保护剂,优化保护剂配比......
目的:观察分离乳清蛋白(wheyproteinisolate,WPI)对优秀男子中长跑运动员赛前训练阶段免疫机能和抗氧化能力的影响。方法:于2013年......
目的通过观察术前等速离心训练和补充乳清蛋白对前交叉韧带(ACL)断裂患者股四头肌力量及其功能的影响,探讨等速离心运动对ACL断裂......
目的:观察WPI(分离乳清蛋白)对优秀男子中跑运动员赛前训练阶段免疫机能和抗氧化能力的影响.方法:17名优秀男子中跑运动员于赛前专......
为了提高双歧杆菌在人体胃肠道中的存活率，以乳清蛋白为壁材，转谷氨酰胺酶为交联剂，通过乳化凝胶的方法制备包埋有两歧双歧杆菌的蛋白......
