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卵黄多肽相关论文
卵黄多肽的工业化制备及脱色工艺研究
以脱脂蛋黄粉为原料研究卵黄多肽(egg yolk peptides,EYPs)的工业化生产工艺。首先探究了加热处理、超声处理以及粉碎处理等不同预......
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卵黄多肽
工业化制备
预处理
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营养性
昆虫卵黄蛋白分子进化的研究进展
卵黄原蛋白(Vg)、卵黄多肽(YP)和小卵黄蛋白(minor YP)是昆虫三类主要的卵黄蛋白,它们之间的同源性一直是研究的重点。本文根据已......
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