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原啤酒相关论文
精馏法无醇啤酒的生产
[前言]无醇啤酒的生产方法,目前常用的有三种,即低温接触法、蒸(精)馏法及反渗透法。这三种工艺生产的产品,目前市场上均有销售。......
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冰啤酒的生产工艺
前言:冰啤酒是一种将原啤酒进行有限度的冰晶化处理,并进一步强化冷混浊物去除而得的风味更加柔和,外观更清澈透明,口感更清爽、纯......
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