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台湾快餐食品相关论文
反式脂肪酸的危害及台湾快餐业烹饪用油反式脂肪酸含量调查
近年来,部分氢化植物油脂产品中的反式脂肪酸(TFAs)对健康的危害已被医学研究证明。世界上许多国家对食品中的反式脂肪酸进行了标......
期刊
台湾快餐食品
反式脂肪酸(TFAs)
烹饪油脂
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