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地三鲜相关论文

地三鲜,鲜不鲜？

地三鲜是一道东北传统名菜,制作材料是茄子、土豆和青椒.虽然这三种食材四季都可以看到,但在春末夏初的时候吃,其营养更为丰富.今......

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传统名菜制作材料东北传统名菜地三鲜

不同护色剂对方便地三鲜护色效果影响

为满足消费者对中式方便快餐色、香、味等品质的要求,急需方便菜肴中绿色蔬菜的护绿方法。该实验研究了CuSO4·5H2O、Vc、NaHC......

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护色工艺护色剂油炸地三鲜青椒 color protection technologycolor fixativefryingsauteed potato

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