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多酚强化挂面相关论文
芦丁和槲皮素对荞麦淀粉及挂面体外消化的抑制研究
低GI饮食可有效预防和改善糖尿病、心血管疾病和肥胖等慢性病,荞麦作为公认的低GI食品原料受到越来越多的关注。苦荞多酚(芦丁和槲......
学位
芦丁和槲皮素
苦荞淀粉
相互作用
多酚强化挂面
体外消化
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