天然草莓红相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

天然草莓红相关论文

天然草莓红色素应用到香肠中的工艺条件优化

将天然草莓红色素应用到香肠中,观察其对香肠感官评价和色泽的影响。选用天然草莓红色素的添加量、煮制温度、煮制时间进行单因素......

期刊

天然草莓红感官评价色泽添加量煮制温度煮制时间

天然草莓红或苋菜红分别应用于猪肉肠加工及其品质特性

色泽一直是肉制品加工面临的问题之一。本文分别研究天然草莓红（下称草莓红）或天然苋菜红（下称苋菜红）应用于猪肉肠加工条件及其品质特......

学位

天然草莓红天然苋菜红亚硝酸钠猪肉肠品质特性高效液相色谱

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