微波辅助杀菌相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

微波辅助杀菌相关论文

加工高品质传统熏鱼(油爆鱼)的技术研究

常压高温油炸使得传统油爆鱼的品质存在诸多缺陷，同时使得炸油的反复使用率低，企业的生产成本提高。而常采用的高温高压杀菌对油爆鱼......

学位

熏鱼食用品质保质期真空油炸微波辅助杀菌工艺优化

水产品微波辅助杀菌过程中关键问题的解决及应用研究

微波杀菌代替传统的热力学杀菌方可获得高品质长货架期的产品,为扩大其在水产品中的应用,建立一种快速、有效的方法寻找加热过程被......

学位

海参模拟食品微波辅助杀菌冷点热型

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