民族食品相关论文
传统食品和民族食品取之于传统农牧社会的动植物食材,历史久远者历经千年,其中内涵独特的文化传承,富含着超越食品本身的无形价值,......
贵州省从江稻鱼鸭复合系统为全球重要农业文化遗产.传统的劳作方式,形成了特有的饮食文化,嗜酸是侗族人民重要的饮食习惯之一,酸食......
“蒿菜粑粑”为湘西民族特色食品，风味独特，深受人们喜爱。为进一步探索该民族食品的原料与制作工艺，揭示蒿菜植物与民族文化之间的关......
弘扬民族食品文化传统,坚持科技自主创新,适应现代市场经济的发展,努力探索和推进馒头类食品的产品标准化、生产集约化、销售连锁......
该文采用正庚烷、异丙醇提取，ＢＦ〈，３〉－乙醚、甲醇酯化，气相色谱法（ＦＩＤ）检测的方法分析测定了奶酪中游离脂肪酸的组成及相对含量。实验结果表明......
迭部县是甘南州青稞主产区之一,种植历史悠久,常年播种面积达3万亩左右。青稞是当地农牧民制作民族食品和酿酒的主要原料,其副产物......
食品安全是关系人民生命健康和国计民生的重大问题，也是构建和谐社会的基本要求。2008年北京奥运会将吸引大量海外游客，为民族食品品......
期刊
在20世纪后期，美国主要的风味食品是传统的火鸡宴、苹果馅饼，诸如在感恩节等重大节日中，它们是少不了的，然而如果民族食品意味着大众经......
In this pavilion,visitors can view the real lives of Philippine civilians,' Jojo De Veyra,chief assistant at the pav......
文章以翻译效应学为指导,探讨了新疆民族食品名称英译的若干策略,认为译者应借助翻译效应学这一较为新鲜的视角,同时综合不同的翻......
民以食为天，食品决定着人类的生存与发展，从事食品贮藏与加工的工作者肩负着民族兴旺的历史使命，任重而道远。食品加工贮藏与包装，在改......
清远市连山壮族瑶族自治县民族食品有限公司是清远市重点农业龙头企业，座落在广东省连山壮族瑶族自治县境内。公司占地面积7000平方......
<正> 一、前言 西双版纳位于中国云南的南部边陲,紧临老挝、缅甸,是一个以傣族为主的多民族地区。除汉族外,已正式定名的少数民族......
民族食品,即习惯上所说的少数民族食品.以我国餐饮市场上的菜肴为例,民族菜占10%,宾馆菜点20%,大众莱占70%.与民族菜肴一样,虽然民......
无论是在马来群岛的餐厅，还是日本小学生的午餐便当里，或是中国各个超市的货架上，你都能看到咖喱的“身影”，咖喱带着神秘的印度风情不......
“酿人间美味、造百姓口福”是王致和集团的经营宗旨。该集团书记穆亮表示，集团将进一步借鉴国内外先进的管理经验，开拓进取、加快发......
我国传统食品只有实现产业化,才能在市场经济中立足;没有工业化的规模生产,传统食品难以生存;而产品化必须选准切入点,既突出民族......
