泸州老窖酒相关论文
四川沪州素有酒城美誉，国家名酒“泸州老窖酒”和“古蔺郎酒”远销国内外，泸洲又被称为“四川西部化工城”，中海油50万吨重交沥青，泸天......
沈怡方(中国食品工业协会白酒专业协会副会长、第五届国家白酒评酒专家组组长): 七十年代以前,浓香型白酒的微量成分尚未揭谜,称其......
一个懂得感恩的民族,必将屹立于世界民族之林。一个把感恩融入企业文化,以传承和弘扬中华民族文化为己任的企业,必将获得勃勃生机......
本刊讯：“2006年中国文化遗产日四川成都周”活动于2006年12月中旬在成都金沙遗址举行了开幕式。四川省副省长柯尊平致词，文化部副部......
近日，中国第一批非物质文化遗产名录由国务院正式公布，泸州老窖酒传统酿造技艺榜上有名。至此，泸州老窖成为既拥有物质文化遗产——15......
【正】 泸州老窖超豪华特曲酒,是由泸州老窖酒厂最老的窖池发酵生香,传统工艺精心酿制,经漫长岁月储存老熟的国内最高档名酒。其酒......
【正】 驰名中外的酒中泰斗泸州老窖大曲酒,历史悠久,源远流长,具有“醇香浓郁,饮后尤香,清洌甘爽,回味悠长”的独特风格,1915年,......
【正】 泸州大曲老窖池,遍布泸州市市中区各街道。南街分布在中营沟、下营沟、三星街、肖巷子、凝关门和上平远路等地;北街分布在......
黄河古象之乡的骄傲——甘肃彭阳春酒厂简记□彭阳仁甘肃彭阳春酒厂（原庆阳地区酒厂）座落在黄河古象的故乡——董志塬上。这里气候温......
全国政协委员、四川泸州市政协副主席、泸州市商会会长、泸州老窖酒厂总工程师、高级工程师、国际酿酒大师、民建会员赖高淮同志.......
泸州老窖是中国浓香型白酒的发源地，拥有“1573国宝窖池群”和“泸州老窖酒传统酿制技艺”——“双国宝”；是唯一蝉联五届“中国名酒......
常言道:“酒好不怕巷子深”,意为好的东西自然会受到人们的喜爱而广为流传。这句话已成为人们的习惯用语,但它的来历或出处却鲜为......
期刊
泸州老窖股份有限公司(原泸州老窖酒厂)是具有400多年历史的大型酿酒企业。固定资产原值两亿多元,职工3000余人。公司的老窖池群被......
近日，泸州老窖公司集中人力、物力，在市政府及其相关部门的领导下，积极开展把泸州老窖酒的酿造技艺作为“非物质文化遗产”向国家申报......
【正】 泸州市博物馆酒史陈列厅内,陈列了六个形状各异的瓷、陶质老窖大曲酒包装瓶、罐: 1.明三棱陶瓶,1983年出土于泸州市区,呈棱......
国家名酒除所用的瓶子用料考究、制作精致外，有许多名酒都采用独特的瓶型。例如，茅台酒多年来一直使用乳白色圆柱形玻璃瓷瓶，瓶身洁白......
2006年5月国务院正式公布首批国家级非物质文化遗产名录，茅台酒酿制技艺，泸州老窖酒酿制技艺，杏花村汾酒酿制技艺，绍兴黄酒酿制技艺，清......
1952年，泸州老窖被确立为中国白酒三大主流香型之一浓香型的典型代表：前五届中国名酒评选中，泸州老窖蝉联五届国家名酒称号。2006年，泸......
王者归来前景光明随着近年来国内消费市场的升级以及消费理念理性回归的进程加快，消费者对于产品更加挑剔。人们关注食品安全的问题......
泸州老窖酒的酿造历史．贯华夏之慧根，酿人间之琼浆。其施曲蒸酿，贮存醇化之工艺，不仅开中国浓香型白酒之先河，更成就了中国酿酒历史文化......
在揭示高品质白酒的酒体内涵基础上,从泸州老窖的大环境产区、小环境厂区、酿酒原料、曲药生产、发酵窖池、配料工艺、单轮发酵期......
本文根据对泸州老窖曲酒、几种浓香型名优白酒及酿造用水中无机微量元素含量的分析，结合有关分析资料，对泸州老窖曲酒等几个名优白酒......
