特征滋味强度相关硕士博士期刊学术论文

研究平阳黄汤甜味、回甘等滋味的形成及变化规律.按照甜醇风格的平阳黄汤加工工艺制作不同闷黄程度的茶样,以感官特征滋味强度定......