甜菊醇相关论文
动脉粥样硬化作为一种频发病症,是冠心病、脑梗死、外周血管堵塞等疾病的主要成因。导致机体出现动脉粥样硬化的主要原因是巨噬细......
开发安全的类赤霉素分子,用分子对接的方法分析甜菊醇、异甜菊醇与赤霉素受体GI D 1作用分子机制,阐明其结合自由能和相互作用关系......
本文研究了甜菊醇、异甜菊醇抑制高血糖、高血脂代谢关键酶α-葡萄糖苷酶、HMG-CoA还原酶活性的分子机制.采用分光光度法测定甜菊......
甜菊醇是新型甜味剂甜菊糖苷的母核之一，是四环二萜糖苷类物质的骨架结构。分子印迹聚合物具有较好的化学稳定性和较高的特异性，应用......
甜菊糖苷作为甜味剂在过去的几年中批准使用范围不断增加,在食品添加剂使用标准GB2760修订并发布2014版时,将甜菊糖苷最大使用量由......
分别以盐酸或氨基磺酸为催化剂水解斯替夫苷(St),研究底物质量浓度、反应温度、催化剂用量和反应时间对斯替夫苷水解的影响,着重考......
甜菊糖能够降低机体的胆固醇水平,而甜菊醇(steviol,STE)是甜菊糖在机体内的主要天然水解物。作者研究了甜菊醇对小鼠巨噬细胞J774......
本文对一种新的甜菊糖基转移酶进行了基因克隆和功能分析.获得的基因cDNA全长1419bp,编码473个氨基酸,蛋白质分子量约53.2K Da.与......
本文以6种代表性甜菊糖苷及其肠道代谢物甜菊醇以及甜菊醇的重排异构体异甜菊醇为对象,研究了上述甜菊化合物的抗氧化性及其对鼠巨......
建立高效液相色谱法测定甜菊糖苷中甜菊醇的含量。色谱条件:色谱柱为Phenomenex C18(4.6 mm×250 mm,5μm);流动相为乙腈-水(50∶5......
对天然活性成分甜菊苷的化学结构修饰进行综述,主要包括配糖基的修饰,在苷元的C-13,C-20位的R1和R2位进行取代,用于改善甜度和甜味......
据欧盟委员会消息，欧盟委员会发布（EU）2017／335号条例，修订（EC）N01333／2008附件Ⅱ中关于甜菊糖苷的使用规定。......
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甜菊糖是从甜菊叶中提取的内-贝壳杉烯酸(ent-kaurenoic acid)/酯类的四环二萜类化合物族,除具有高甜度特性外还兼具广泛的生物活......
甜菊糖是从甜叶菊中提取的系列高倍低热值甜味剂，同时兼具多种生物活性，是最理想的蔗糖替代品。甜菊苷（St）是甜叶菊提取物中含量最高的......
环糊精(cyclodextrin,CD)分子呈“内疏水、外亲水”的截锥形结构,这种独特的结构可以与疏水性分子发生包合作用,形成的包合物在理......
甜菊糖是一种天然的非营养型高甜度甜味剂,其主要成分包括甜菊苷(SS)、莱鲍迪苷A(RA)和莱鲍迪苷C(RC)。甜菊糖中的SS含量高,但具有......
甜菊糖是甜叶菊(Stevia rebaudiana bertoni)中的天然萜类糖苷甜味剂,其苷元甜菊醇具有对映-贝壳杉烯型四环二萜骨架结构,是新药研......
