白糯小麦粉相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

白糯小麦粉相关论文

白糯小麦粉与糯米粉物化特性的比较

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期刊

白糯小麦粉糯米粉糊化特性消化性

白糯小麦理化特性及产品开发

糯小麦是人工培育的新小麦品种,几乎不含有直链淀粉。糯小麦已被证实具有较高营养价值和黏度,回生速度缓慢,抗老化能力强,适宜制作......

学位

白糯小麦粉糯米粉理化性质汤圆品质

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