益生菌食品相关论文
益生菌食品,是指添加了符合相关法规要求的益生菌,并且在保质期内益生菌活菌数量符合一定要求的食品。国内外已有大量研究表明,益......
11月25日,由中国食品工业协会牵头制定的《益生菌食品》团体标准(以下简称“团标”)在京发布.团标已经通过专家组审查,并于11月8日......
2012年，益生菌产品市场达到280亿美元规模，为了丰富人们对健康饮食的追求，乳、肉、谷物和水等均被作为载体开发了多种多样的益生菌食......
本文从选择耐酸和耐胆汁的菌珠,合适的接种量,采取二步发酵法,微胶囊技术,抗性调整,添加微量营养物质和抗坏血酸,利用超声波降解乳......
台湾，一位五十二岁的杨姓检验员，身为两个小孩的妈妈，在对例行稽查的益生菌食品做检验时，本来要探究是否含减肥西药或安非他命，却发现气......
本刊讯 近日，Ganeden宣布了其主办的益生菌大飞跃创新项目3个产品的终选名单，它们分别是：AVOKE Spoonables、Red Lotus Foods和Simply......
加拿大益生菌生产公司宣布，他们已经成功研究出一种方法，可以较好地保持益生菌的稳定性，生产出一系列益生菌食品。他们将益生菌与巧克......
