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筵席菜单相关论文

浅谈筵席菜单编制中的“因人配菜”

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烹饪法筵席菜单综合食谱

山西名筵——乔家大院八十八件海碗筵席菜单

“八十八件海碗席”，亦称“四四到底席”，是山西省晋中地区祁县乔家大院乔氏家庭在清代及民国时期，招待政府官员、地方坤士和家庭过年......

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乔家大院山西省筵席菜单民国时期晋中地区政府官员山西面食传统小吃家庭菜肴

鄂菜：两江育荆楚，鄂馔巧烹鲜

荆楚大地孕育了博大精深的楚文化。也孕育了久负盛名的烹饪文明。天门石河镇出土的东汉陶甑．讲述着天门三蒸2000年前在江汉平原弥漫......

期刊

鄂菜武昌鱼江汉平原筵席菜单文字记载《楚辞》长江水楚文化

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