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具有降血脂功能鼠李糖乳杆菌grx10的发酵性能及代谢特征
鼠李糖乳杆菌grx10(Lactobacillus rhamnosus grx10)是从酸骆驼乳中分离出的有抗致病菌、降胆固醇、降血脂作用的乳酸菌,临床研究证......
学位
鼠李糖乳杆菌grx10
发酵乳
蛋白组
代谢组
肽组
降血脂
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