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后酸化是影响酸奶贮藏期间感官品质和风味特性的重要因素，是决定产品货架期的重要指标。弱后酸化发酵剂菌种的选育是优良发酵剂......
航天育种,也称空间诱变育种,是利用高空气球、返回式卫星、飞船等航天器,将作物种子、组织、器官或生命个体搭载到宇宙空间,在强辐......
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