贵州羊肉相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

贵州羊肉相关论文

贵州重组羊肉脯加工工艺及品质研究

贵州省作为我国西南地区主要牧区之一,其养羊业是全省畜牧业的主要产业,且地方优良品系羊肉品种较多,因此贵州羊肉产业拥有广阔的......

学位

贵州羊肉响应面优化羊肉脯相关性品质

羊肉脯品质加工稳定性研究

以贵州本地4种羊肉为原料制作羊肉脯,以氨基酸、L-肉碱、共轭亚油酸、脂肪酸等指标研究4种羊肉脯在加工过程中的营养品质稳定性。......

期刊

贵州羊肉羊肉脯氨基酸 L-肉碱共轭亚油酸脂肪酸

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