超声波冷冻相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

超声波冷冻相关论文

果蔬冷冻新技术的研究进展

概述了几种果蔬冷冻新技术,即高压冷冻、超声波联合冷冻、电磁场辅助冷冻(磁场辅助冷冻和脉冲电场冷冻处理),这些技术主要通过缩短......

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果蔬冷冻高压冷冻超声波冷冻电磁场辅助冷冻磁场辅助冷冻脉冲电场冷冻 fruits and vegetables freezingpressure-ass

几种冷冻新技术对食品冻结过程中冰晶形成的影响

冷冻技术在现代食品加工工业中起着十分重要的作用,水结晶是冷冻过程的关键步骤。文章介绍几种冷冻新技术对食品冻结过程中水结晶......

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冰晶高压冷冻超声波冷冻渗透脱水冷冻抗冻蛋白冰核活性蛋白

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