辛香料相关论文
目的:探讨丁香水提物的抑菌及组织保存作用.方法:用水提法提取丁香主要成分液体,以10％甲醛及蒸馏水作对照,测定3组液体对金黄色葡萄......
辛香料是一类重要的食品原料,应用范围宽广。但我国辛香料的标准化工作还比较薄弱,不利于产业的发展。全国辛香料标准化技术委员会......
德宏傣族景颇族自治州地处滇西,由于特殊的自然环境和多民族聚居,形成其独特的人文环境和民俗民风。文章对德宏世居少数民族的传统......
Wen国际公司推出的“天然姜油酮”(FEMA#3124;CAS#122-48-5),具有一种辛香味,生姜的味道,以及所有辛香料的特征香气。该公司还推出......
今年以来,海南省胡椒出口势头良好,共计有21批、456吨出口到美国、荷兰、新加坡等国家及香港地区。与去年同期相比,批次与重量分......
做一桌美味佳肴,是不是就意味着一定要又切又煮又炸、花去好几个小时呢?我们的答案是否定的。掌握几个简单的原则,保证让你在10分......
企业可以放弃现有的产品重点,转为开发其他产品吗?市场上卖5块钱的产品,我们可以卖15块吗?本来是做流通渠道的团队,可以转来做大众......
冰箱买回家,一般只会用它来冷藏和保鲜食物,殊不知,冰箱其实还有很多妙用之处。·饼干受潮可恢复:可将受潮的饼干放入冰箱冷冻约24......
小时候看过的厨房里，所有的卤味一定要放八角，但因八角味苦重，便需要大量的冰糖平衡，并增色。许多人并不喜欢八角的味道，总有一种蛮夷式......
本实验研究18种辛香料对五种食源性病原菌:单增李斯特菌,大肠杆菌O157∶H7,肠炎沙门氏菌,副溶血性弧菌和金黄色葡萄球菌的抑制作用......
目前辛香料在工业上大规模生产仍局限于少数几个国家和地区,如南亚和东南亚主产黑、白胡椒、斯里兰卡肉桂、中国肉桂、八角茴香、......
葱头蒜日本味之素公司培育出一种用葱头和大蒜杂交的新型辛香料植物。这种新作物从外表看酷似大蒜,但其鳞茎却有着像葱头那样的旋......
咖啡治头痛。咖啡因能使细胞接收不到疼痛讯号,从而减少疼痛感。所以许多常见的止痛药如阿司匹林,会加入一些咖啡因来加强效果。不......
豆腐——美白滋润每天早晨起床洗完脸后,取一小块豆腐,放在掌心揉碎,再用手将豆腐在面部轻轻按揉几分钟,坚持一个月,面部肌肤会变......
疼痛难忍的时候,想吃止痛片又害怕副作用怎么办?台湾《康健》杂志近期撰文指出,有些食物中有天然的“止痛药”。1.咖啡治头痛。咖......
前几天,朋友送了我一小盒她亲手制作的胡萝卜丝,用辛香料调味之后,相当美味。老公吃着美味的胡萝卜丝,突然问:“这胡萝卜丝是炒的......
即使到了春暖花开的季节,不少人还是会感觉手足冰凉。专家介绍,血液循环不良,女性及年老体弱者易出现体寒症状。体寒听起来没什么......
卵巢调节着女性的生理周期,卵巢功能的好坏直接影响到月经的规律与否,影响到我们的容颜是否依旧如花。一个成熟优雅的女人,她的卵......
喜欢吃辣的人,身体通常比较健康,这是因为辣辣的滋味,可以杀菌,让 人不容易生病。然而最新的研究却发现,红辣椒、黑胡椒、咖喱、......
女性生理周期的不顺包括“早来”和“迟来”两种，就是依据个人生理周期来算，早来5天以上或晚来5天以上，就是生理不顺，表示身体与精神有......
本文论述了麻辣类风味原料在方便面调味中辣椒的使用原则，如辛而不辣、辣而不燥等，并分析了效果的体现，如调色泽、利用辣椒的椒香味调......
本文对水蒸气蒸馏法、超临界CO2萃取法和低温冷冻粉碎法等不同加工方法制备的烧鸡风味复合辛香料深加工产品(精油、油树脂和超微粉......
采用气相色谱,色谱-质谱联用等技术和产品评香等方法研究芹菜籽、生姜、芫荽籽.小茴香,砂仁、八角和丁香等辛香料的超临界CO2萃取......
日本最近培育出一种用葱头和大蒜杂交的新型辛香料植物。这种新作物从外表看酷似大蒜,但其鳞茎却有着像葱头那样的旋涡状组织,并同......
辛香料是指木本植物的果实或皮经过干燥后做成的调味料,主要用于为食物增加香味。人类在远古时期就开始使用辛香料了,中世纪后期,......
本文旨在研究冷冻超微粉碎烧鸡风味复合辛香料的最佳工艺。首先通过单因素实验考察了冷冻温度、冷冻时间、粉碎温度对烧鸡风味复合......
对八角、小茴香、花椒、山萘4种辛香料精油中茴香精含量进行比较分析。采用水蒸气蒸馏法提取4种辛香料中精油,用气相色谱-质谱联用......
饺子+爆竹春节形成于汉朝,过年期间最传统,也是最必不可少的年货,饺子和爆竹就是这个时期出现的。比如,将大蒜、小蒜、韭菜、芸苔......
只要注意一下花店,就会发 现一些盆栽芳香植物让顾客眼前一亮,尤其是女性顾客,对它们尤为青睐:薰衣草、百里香,迷迭香、鼠尾草、薄......
本实验研究18种辛香料对五种食源性病原菌：单增李斯特菌,大肠杆菌O157∶H7,肠炎沙门氏菌,副溶血性弧菌和金黄色葡萄球菌的抑制作用......
辛香料是食品加工中赋予食品香气的最重要的天然原料,食品工业的快速发展,对各种食用原料的安全性,稳定性,方便性需求越来越高,而......
