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采后褐变相关论文
漆酶在采后荔枝果皮褐变中的作用
荔枝(Litchi chinensis Sonn.)原产我国南方,是具有较高经济价值的亚热带水果。荔枝果实采后果皮极易褐变,是限制荔枝长期贮运、导......
学位
荔枝
采后褐变
花色素苷降解
漆酶
基因表达
采后保鲜
保鲜剂对鄂莲3号采后品质的变化
嘉兴市莲藕种植面积大,鄂莲3号在7月成熟,高温加剧莲藕褐变,且易失水腐烂。筛选符合国家标准的保鲜剂用于抑制莲藕的褐变,延长莲藕......
期刊
莲藕
保鲜剂
采后褐变
鄂莲3号
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