铁强化酱油相关论文
综述了几年来国内铁强化酱油中乙二胺四乙酸铁钠的检测方法。科学评价了分光光度法、原子吸收法、极谱法、毛细管区带电泳法、高效......
铁强化酱油,高钙奶、维饮料、含铁饼干……面对这么多的强化食品,消费者该如何选择呢?rn中国农业大学农学与生物技术学院教授王化......
目的 了解南宁市妇女对铁缺乏及缺铁性贫血相关知识的认知程度和对铁酱油的需求,探讨影响推广和购买铁强化酱油的因素.方法 采用随......
缺铁性贫血(IDA)是目前我国急待解决的营养问题之一.2002年中国居民营养与健康状况调查表明,我国IDA平均患病率为20.1%.......
据“第四次中国居民营养与健康现状调查”报告,中国居民贫血率平均为20.1%;2岁以内幼儿、60岁以上老人、育龄妇女的贫血率分别为31......
目的研究铁强化酱油改善农村地区儿童缺铁性贫血的效果。方法选择农村地区11所学校的缺铁性贫血儿童163名进行2个月的干预试验;对......
原子吸收法测定酱油中铁[1]的不确定度主要来源于称量样品、定容样品消解液、标准溶液纯度、标准溶液稀释过程、标准曲线拟合、样......
目的:观察孕期食用铁强化酱油对孕妇缺铁性贫血的影响。方法:将617例孕妇分为铁强化酱油饮食组和普通酱油饮食组,于孕足月测定血红......
缺铁性贫血是全球最常见的公共卫生营养营养问题，铁缺乏和贫血是我国危害妇女和儿童的重要营养缺乏病。陈君石等研究证明，乙二胺四乙......
[目的]了解南宁市妇女对铁营养及铁强化酱油的认知程度和需求,探讨影响推广和购买铁强化酱油的因素。[方法]采用随机抽样的方法对5......
[目的]评价铁强化酱油对儿童少年贫血改善效果。[方法]按随机对照双盲法在幼儿园、小学、中学6 000名中选择3～18岁儿童少年,分干预......
目的 研究铁强化酱油对降低少年儿童缺铁性贫血患病率的效果。方法 选择柳州市6000名幼儿园，小学及少数民族县中学少年儿童，用双盲对......
通过对铁强化剂选择、铁强化剂添加量控制,铁强化酱油添加工艺,铁强化剂测定试验等对铁强化酱油的研制开发作适宜性探讨.......
牙膏里加氟，盐里加碘，牛奶里加维生素AD，大家已经习以为常了。现在又要在酱油里加铁，这是怎么回事呢？ 缺铁形势严峻补铁刻不容缓......
酱油铁强化是国家营养改善项目的一部分，旨在改善我国人口铁营养缺乏状况和控制缺铁性贫血。质量稳定、可接受性好的EDTA铁钠强化酱......
如果“加碘盐”您已经很熟悉，那么从现在开始，可能您也离不开另一个新名词了——“铁酱油”。 2010年9月1日，由卫生部出台的《营养......
目的深入了解北京市妇女儿童贫血状况及居民对铁缺乏和铁强化酱油的知识、态度、行为（KAP）,探讨更有效的健康教育方法。方法采用多级......
如今,超市里各种各样的强化食品琳琅满目,风靡市场,如高钙奶、高钙饼干、维生素C饮料、高碘蛋、DHA婴儿配方奶、含铁饼干以及富硒......
目的：探讨铁强化酱油对孕妇血红蛋白的影响。方法：将96例孕妇分为实验组和对照组，实验组从孕12周开始在膳食中加服铁强化酱油，对照组使......
为了充分保障铁强化酱油的卫生、安全,开展了铁强化酱油生产企业HACCP(危害分析和关键控制点)体系的建立与实施研究.选择在我国当......
目的研究强化酱油中NaFeEDTA含量检验方法。方法在酸性（pH≤0．5）条件下，NaFeEDTA中的铁完全解离成游离的Fe^3＋，以Triton X-100作增溶剂，在......
当前，缺铁性贫血已是全球性的公共营养问题，更是我国重大卫生和健康问题。为了解河北省城乡人群缺铁性贫血状况，有效改善人群贫血水平......
在酸性（pH≤1.35）条件下,螯合物NaFeEDTA中的铁完全解离成游离的Fe3＋与显色剂硫氰酸铵发生反应生成红色络合物,此红色络合物在483.0nm......
目的了解江苏省常州市妇女贫血状况及对铁缺乏和铁强化酱油知识、态度、行为（KAP）情况，探讨有效健康教育干预措施并评价其效果。方法......
如今，琳琅满目的“强化食品”风靡市场，如高钙奶、高钙饼干、维生素C饮料、高碘蛋、DHA婴儿配方奶、含铁饼干以及富硒大米等等。去年......
为保证企业建立的HACCP管理体系正确有效,2004年底至2005年初,对申请加入国家铁强化酱油项目的3个酱油厂进行了食品安全管理体系-......
曾经，在食盐中加入碘酸钾（KlO3）帮助我国大多数地区摆脱了碘缺乏病。家家户户的灶台上，一顿顿的美食味道里都有它的身影。而同样是为了......
全球约有1/5人患缺铁性贫血,我国儿童贫血率在25%左右,妇女贫血率在20%左右,孕妇贫血率高达35%,成年男子贫血率则在10%左右.铁缺乏......
目的探讨北京城乡社区居民购买铁强化酱油行为的特征及其影响因素。方法利用北京城乡社区干预试验的基线数据（城市428人、农村398人......
综述了铁强化酱油中FeNaEDTA的定量分析方法。包括硫氰酸铵比色法、直接紫外分光光度法、毛细管区带电泳法、反向离子对高效液相色......
强化常用食物被广泛地认为是改善人群微量营养素缺乏最经济、有效的手段。铁强化酱油作为国家公众营养改善项目控制铁缺乏和缺铁性......
目的：了解铁强化酱油对试食者铁缺乏及贫血的改善效果,为青少年铁缺乏及贫血的预防和控制提供科学依据。方法：选择成县纸坊中学98名......
在酸性（pH≤0.5）条件下,五元螯合NaFeEDTA中的铁完全解离生成游离的Fe^3＋,完全解离生成的Fe^3＋与显色剂硫氰酸铵发生反应生成红色络合......
将受试学生分为正常（NA）组、铁缺乏不贫血（IDNA）组和缺铁性贫血（IDA）组,测定铁强化酱油干预前后学生的铁营养指标和认知能力水平.结果表......
目的：评价铁强化酱油对缺铁性贫血的改善效果.方法：计算机检索中国知网CNKI、万方数据库以及维普数据库,查找有关铁强化酱油在缺铁性......
目的分析铁强化酱油对重庆市奉节县某寄宿制学校学生缺铁性贫血、学习成绩和智力认知的改善效果,为推动铁强化酱油在寄宿制学校的......
采用方波伏安法建立乙二胺四乙酸铁钠（NaFeEDTA）的检测方法。用pH值为3.0的磷酸缓冲溶液作为底液;电化学条件为扫描增量10mV、方波频......
在酸性 (pH≤ 0 5 )条件下 ,五元螯合物NaFeEDTA中的铁完全解离成游离的Fe3 + ,Fe3 + 与显色剂硫氰酸铵发生反应生成红色络合物 ,......
目的了解铁强化酱油对寄宿制学生营养干预的效果,为青少年铁缺乏及贫血的预防和控制提供科学依据。方法于2012-2014年针对天津市津......
目的评价铁强化酱油改善寄宿制学校学生贫血的效果。方法选择全国27省寄宿制中学学生3029名,其中男生1576名,女生1453名,进行12个......
目的观察孕期食用铁强化酱油对孕妇缺铁性贫血的影响。方法将263名孕妇分为铁强化酱油饮食组和普通酱油饮食组，于孕28周测定血红蛋......
建立了用反相离子对高效液相色谱法分离和测定铁强化酱油中的铁营养强化剂乙二胺四乙酸铁钠(N aFeEDTA)的方法。样品经甲醇沉淀后,......
目的探讨城乡育龄妇女应用铁强化酱油控制铁缺乏和缺铁性贫血的效果。方法 2011年选取本市5个区县(2个城区和3个农村),采取分层抽......
目的探讨铁强化酱油对15至55岁女性人群贫血状况的改善情况,为使用铁强化酱油改善贫血现状提供科学依据。方法采用干预前后自身对......
微量营养素缺乏是一个全球关注的公共卫生问题,其中ID是造成人群贫血的主要原因。贫血与ID影响劳动能力,儿童的认知能力及其成年后......
目的观察铁强化酱油控制缺铁性贫血效果。方法在江苏、贵州、河北、广东、吉林及北京6省(直辖市),通过宣传教育及社会营销等多种形......
