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预先包装发酵肠相关论文
预先包装发酵香肠表层的粉霜—肌酸
多次观察到在预先包装的生发酵香肠表层的不理想外衣,有时把粉霜的成分认为是D,L-乳酸盐。现在,我们首次鉴定肉产生的肌酸是在预包装......
期刊
肌酸
D
L-乳酸盐
VOGES—PKOSKUEK检测
预先包装发酵肠
不理想的表层粉霜
creatine
D
L-Lactate
VOGES-PROSKA
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