预调理牛肉片相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

预调理牛肉片相关论文

玫瑰雪菊混合浓缩液在预调理牛肉片中的保鲜研究

以玫瑰和雪菊为原材料,采用超声波水提法制备天然玫瑰雪菊混合浓缩液,分别与山梨酸钾(1.0g/kg)和Vc(0.1 mg/mL)进行抗氧化与防腐效......

期刊

超声波水提玫瑰雪菊混合浓缩液抗氧化抑菌预调理牛肉片贮藏保鲜

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