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龙眼发酵饮料相关论文
龙眼发酵饮料的工艺优化及其对DPPH的清除效果研究
以龙眼果肉为原料,在发酵剂、果汁含量、加糖量、发酵温度等单因素实验基础上通过正交实验法对龙眼发酵饮料工艺进行优化。同时对......
期刊
龙眼发酵饮料
工艺优化
DPPH清楚效果
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