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在我国的粮食收购和粮食贸易方面,经常引起争议的是粮食物理检验项目.为发展粮食贸易,适应WTO的要求,增强我国粮食产品的竞争力,进行粮食物理检测仪器的研发是必要的.为此重点对粮食感观品质鉴定设备进行了研究,结合实际工作需要,成功研制了粮食感观品质判定辅助设备--粮食米质判定装置,它能检测大米中黄粒米、垩白粒、爆腰粒、不完善粒、优质稻谷的类型、垩白度以及小麦与玉米的角质粒、热损伤粒等感观品质指标.