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综述了中国大豆资源情况，大豆综合开发的途径，可采用新工艺及大豆品种的改良等。并述及国外重视大豆蛋白开发的情况。
关于大豆的缩合开发利用
【摘 要】
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综述了中国大豆资源情况，大豆综合开发的途径，可采用新工艺及大豆品种的改良等。并述及国外重视大豆蛋白开发的情况。
【机 构】
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武汉工业学院(武汉)
【出 处】
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中国粮油学会首届学术年会
【发表日期】
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2000年期
其他文献
１９９４￣１９９５年采用选择当地有代表性、不同轮作方式的地块，定点定期系统调查的方法明确了以下问题：大豆重迎茬种植导致胞囊虫病加重发生，随着重茬年限的增加，单株胞囊数显著增加，大豆生长发育