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应用气相色谱法测定了福建薏苡不同器官脂肪酸的组分及其含量，研究结果表明，薏苡不同器官均含有亚油酸、亚麻酸、棕榈酸、硬脂酸、油酸等10种脂肪酸，但薏苡不同器官脂肪酸的组成差异较大，文章还分析了薏苡各器官中不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸所占比例及营养价值。
福建薏苡不同器官脂肪酸组分及其含量分析
【摘 要】
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应用气相色谱法测定了福建薏苡不同器官脂肪酸的组分及其含量，研究结果表明，薏苡不同器官均含有亚油酸、亚麻酸、棕榈酸、硬脂酸、油酸等10种脂肪酸，但薏苡不同器官脂肪酸的
【机 构】
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福建省农业科学院农业生物资源研究所,福建省农业科学院药用植物研究中心,福建福州,350003
【出 处】
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中药与天然药高峰论坛暨第十二届全国中药和天然药物学术研讨会
【发表日期】
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2012年期
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