【摘 要】
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<正>能量是生命的根本。对于健康人来说,应该保持能量的平衡,即能量的摄入应等于能量的消耗。目前超重和肥胖已成为世界公共卫生的重要问题,而超重肥胖被认为是长期能量消耗
【机 构】
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中国疾病预防控制中心营养与健康所;
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<正>能量是生命的根本。对于健康人来说,应该保持能量的平衡,即能量的摄入应等于能量的消耗。目前超重和肥胖已成为世界公共卫生的重要问题,而超重肥胖被认为是长期能量消耗低于能量摄入,过多能量积累在体内导致的。因此,准确测定能量消耗,对于制定适宜的能量需要量,进而维持最佳的健康状况和身体机能至关重要。成年人的能量消耗主要用于维持基础代谢、体力活动和食物热效应三方面。在测量方法上,双标水法(Doubly Labeled Water, DLW)是测量人体总能量消耗(Total
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