本实验主要是研究桑黄各种（石油醚、乙酸乙酯、正丁醇和水）提取物3中的抗氧化和抑菌活性,测定了各提取物还原力、抗脂质过氧化以及对ABTS^?、DPPH和羟基自由基的清除能力;同时还研究了对藤黄微球菌、金黄色葡萄球菌、短乳杆菌、大肠杆菌、绿脓假单胞菌、粘质沙雷氏菌、异常汉逊酵母7种菌的抑制作用。结果表明:桑黄具有较好的抗氧化活性。在脂质体过氧化体系中四相的清除能力都较强,各提取物的IC₅₀均小于0.16 mg/mL;在ABTS^?体系中乙酸乙酸相的清除效果最好;在DPPH、还原能力和羟基自由基体系中乙酸乙酯相和正丁醇相的清除能力相差不大均明显大于其它两相。桑黄正丁醇萃取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和异常汉逊酵母都具有较强的抑菌效果,最小抑菌浓度分别为0.3125、0.625、0.3125 mg/mL。