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本文论述了脂肪类食物的利弊，以及营养学家、心血管病专家对食用脂肪类食物的态度。介绍了脂肪与肿瘤、肥胖、冠心病等疾病的关系。
脂肪类食物的作用
【摘 要】
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本文论述了脂肪类食物的利弊，以及营养学家、心血管病专家对食用脂肪类食物的态度。介绍了脂肪与肿瘤、肥胖、冠心病等疾病的关系。
【机 构】
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哈尔滨市中医医院，哈尔滨 150076
【出 处】
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2004年全国中医药防治老年病学术年会
【发表日期】
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2004年期
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