食物相关论文
为确定池塘养殖中华绒螯蟹成蟹的食物来源及贡献比例,采用稳定性同位素技术,分析了池塘养殖的中华绒螯蟹成蟹肌肉、硬颗粒饲料、软......
砷是一种环境中广泛存在致癌元素。土壤中的砷污染不仅会影响作物的产量和质量，而且还可通过食物链扩散到人体，严重威胁人类健康。近......
痤疮是一种慢性炎症性皮肤病，是最常见的皮肤病之一。人们普遍认为皮脂过多、激素、细菌和毛囊细胞过度增殖是痤疮的主要病因。饮食......
短链氯化石蜡具有持久性有机污染物的特性，是列入《关于持久性有机污染物的斯德哥尔摩公约》全球管控的有机物，氯化石蜡在人体内蓄积......
研究表明，超重、肥胖、吸烟、家族史等人群发生息肉风险较高。但饮食也是肠息肉不可忽视的因素，不当饮食会增加肠息肉风险，恰当饮食又......
目的 了解厦门地区儿童食物不耐受特异性IgG抗体情况，为临床诊治和制订治疗方案提供依据,为食物不耐受特异性IgG抗体检测后期相关标......
在互联网技术不断发展的当下，移动终端逐渐以其良好的互动性、体验性、实时性等多方面优势逐渐被运用到日常课堂教学中。在“食物在......
目的 评估中国成人经膳食途径摄入铅的健康风险。方法 从各类文献数据库中系统搜集2012―2021年中国各个省份的膳食铅含量数据，结合......
食管癌是一种常见的消化道疾病,在世界许多国家和地区均有发生,其中环境因素是引发地方病食管癌的重要因素。目前,模型被应用于食......
药物性溶血是葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症（G6PDd）发生急性溶血的常见诱因之一，随着新药研发和面市，涉及G6PDd溶血的药物逐年增加。本文......
从古至今,尤其是在早年间,我们放在食物上的时间是占绝大多数的,远古祖先捕猎觅食到后来的农耕时期再到如今无论是自己去市场精挑......
食物对于人们来说,也许是一件习以为常之物,在日常生活之中,总会接触到各类关于食物的信息,但是对于食物的认知需要作以不同层面意......
肠道菌群是动物体内最复杂、最庞大的微生态系统,其多样性和组成在调节宿主的健康、生理、发育和环境适应等方面具有不可替代的作......
稻田生态系统蜘蛛物种和数量十分丰富,是水稻害虫最重要的生物调控因子之一。农药在有效杀死稻田害虫的同时也对稻田中的害虫捕食......
酶联免疫吸附法（ELISA）是检测食物过敏原最常用、最成熟的免疫学分析方法之一。ELISA通常分为夹心ELISA、竞争/抑制ELISA、直接ELISA......
目的 分析中国九省(自治区)60岁及以上老年人食物摄入的长期变化趋势.方法 利用“中国健康与营养调查”1991-2015年的9轮随访数据,......
目的 建立食物及呕吐物中米酵菌酸的超高效液相色谱-四级杆静电场轨道阱高分辨质谱法（UPLC-Q-Exactive）。方法 样品用乙腈超声提取，5 ......
期刊
布氏田鼠是典型的草原鼠种,分布于我国的内蒙古地区、蒙古人民共和国以及俄罗斯的贝加尔湖地区。在我国是典型草原的害鼠之一。有......
人细胞色素P450(CYP)2C19是临床上最重要的药物代谢酶之一,参与质子泵抑制剂、抗精神病药、抗抑郁药、抗血小板等多种药物的代谢.......
蛋白质是生命最重要的物质基础,蛋白质摄入数量不足或过多,氨基酸摄入不平衡等都会对身体健康造成极大的影响.当前食品蛋白质营养......
食物是一个涉及地域、民族、文化、政治、经济等多领域的话题,它一直被人类所需要,且随着社会的发展不断变化。它不仅体现着人的外......
民以食为天。然而，鲜有中文文献专业、系统地介绍与食物相关的化学反应，这无疑导致化学课程的教学脱离现实生活，阻碍了大众透过现象看......
在湖南锡矿山锑矿区采集蔬菜类、主食类、肉类、蛋类等9种食物.结果 表明蔬菜类Sb浓度平均值为9.67 mg·kg-1,主食类及肉类的Sb含......
人类营养健康命名实体识别旨在检测营养健康文本中的营养实体,是进一步挖掘营养健康信息的关键步骤.虽然深度学习模型广泛应用在人......
目的 探讨膳食中大豆异黄酮摄入量与青春期女生性发育的关系.方法 采用整群抽样方法,在信阳市选取3所小学的在校四年级、五年级、......
孩子可不可以吃零食，怎么安排零食才算科学？一方面，妈妈觉得吃零食是孩子的天性，不想剥夺孩子的快乐，一方面又担心会影响正餐，不知如何选......
青年饮食消费特征与社会变迁 在食物较为匮乏的年代，吃饱是所有人的追求。在食物充盈的年代，吃开始出现新的样态。随着物质生产资......
它的名字叫微波炉，是厨房电器里的普通一员，我的生活少不了它。（开篇点题。） 因为我的父母白天上班很忙，中午不能回家做饭，所以妈妈早......
在居民日常烹饪过程中，经常会用到煎炒、炭烧、油炸等高温烹饪方法，这种烹饪方法虽然能杀死食物内含有的细菌以及寄生虫等，但却会造成......
基金项目：国家卫生计生委（原卫生部）医改重大项目——中国居民营养与健康状况监测（2015—2017年）;国家重点研发计划“中国食物消费参数......
【中图分类号】R47 【文献标识码】A 【文章编号】1673-9026（2021）12--01 当前，人们的居住环境得到了空前改善、饮食结构也发生了......
我是一条鱼，出生在鱼类研究中心，并在这里长大。为了做实验，养育我的科学家没让我见过蚯蚓和鱼虫之类的蠕虫状食物，直到有一天，他们把我......
目的 利用风险评估的原则和方法,探讨自愿性强化时食物中维生素A的最高强化水平.方法 利用我国2002年全国营养调查得到的68 962名......
患者女，58岁，进食火锅2h后，自觉胃区不适，堵胀感，烧心，症状进行性加重，次日出现腹胀，恶心呕吐，第3天呕吐出褐色胃液，腹胀、烧心加重。于第4天......
压力大时怎么办？国家卫生健康委曾建议大家掌握“5125”健康生活理念，即每天给自己留5分钟发呆时间；每天运动1小时、掌握1项运动技巧......
人体内大部分的胆固醇由肝脏产生,少部分从食物(如鸡蛋、黄油和动物肝脏等)中摄入。当我们摄入更多的高胆固醇食物时,自身产生的胆......
PART1 孩子过敏与孩子感冒发烧给孩子、父母和家庭生活带来的影响，是完全不同的。家有过敏的孩子，无论是父母还是孩子，心理都会受......
夏季天气炎热，什么痱子、蚊虫叮咬等等麻烦都来了，如何轻松安全地帮宝贝赶走夏日的小麻烦确实是妈妈很头疼的一件事。 小麻烦 1 ......
对孩子来说，吃很重要，近几年备受关注的食育教育就是围绕吃展开的 ，然而食育教育可不只吃这么简单，它背后的大学问可能会让你大吃一惊！......
天气炎热，冰箱里那些清凉的食物很诱人。这些食物孩子能吃吗？ 如何吃得健康和安全——既能享受夏日的舒爽，又不会影响身体健康？ ......
