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本文对魔芋地膜覆盖、秸杆覆盖、高垄栽培、套间作种等主要栽培模式的技术特点及其关键技术进行了研究述评，以期为魔芋产区提供技术参考。
魔芋主要栽培模式特点及关键技术要点述评
【摘 要】
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本文对魔芋地膜覆盖、秸杆覆盖、高垄栽培、套间作种等主要栽培模式的技术特点及其关键技术进行了研究述评，以期为魔芋产区提供技术参考。
【机 构】
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湖北省宜昌市农科院 湖北富程魔芋技术研发中心 湖北宜昌 443000 湖北省宜昌市农科院 湖北富程
【出 处】
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2011年中国魔芋产业发展研讨会
【发表日期】
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2011年6期
其他文献
大河镇在社会主义新农村建设中，充分发挥魔芋产业领头羊作用，2010年，全镇魔芋产业收入5400万元，占农村种植业总收入8510万元的65.5％。魔芋种植户人均收入8911元，比全镇人均纯收入4050超4861元，成为农民增收致富的金钥匙。
通过利用玉米杆、青蒿杆、地膜在富源魔芋地进行地表覆盖抗病栽培试验，结果表明：地膜覆盖缺塘率比裸地低19％，玉米秆、青蒿秆覆盖的软腐病发病比对照相对高，地膜覆盖的软腐病发病比对照低，增产率达15.9％，投入产出比1∶2.5，具有较好的综合效益。
用云南省富源县本地花魔芋为研究材料。通过室内低温胁迫测定魔芋种球不同部位淀粉含量，以及在大田内的萌发率和产量。结果表明：富源县本地花魔芋在低温胁迫条件下，花魔芋各部分组织淀粉含量随温度的降低呈下降的趋势。其中芽内淀粉含量及其球茎中部组织淀粉含量在-8℃时均下降到最低值，分别为3.9854ug/g和3.9341ug/g。而球茎外围组织在-6℃时有最低值为5.4073ug/g。从各部分淀粉含量平均值来
为了解决魔芋种子贮藏过程中病害传染问题，提高魔芋产量、品质，促进魔芋产业又快又好发展。本试验是选用架藏种芋、土藏种芋、花楼藏种芋以及传统乱堆乱发种芋四种贮藏方式贮藏的大小规格一致的魔芋种并进行田间种植试验，探索在不同贮藏方式下的魔芋种芋的发病率与产量，通过实验证明架藏与土藏种芋能减轻魔芋病害，同时可提高魔芋单产，值得推广。
2009-2010年项目组对富源县魔芋种植区的魔芋软腐病不同发病区的土壤取样，在病理室进行了土壤中的细菌、放线菌、卵菌(疫霉)的数量检测，结果说明：土壤中细菌、镰刀菌、卵菌(疫霉)的数量与魔芋软腐病是趋于正相关，放线菌的数量与魔芋软腐病是趋于负相关，偏酸红壤土细菌含量高于偏黑壤土和粘土(水田)，土壤中放线菌的数量高对魔芋软腐病有一定的控制作用。
2009-2010年项目组对富源县魔芋软腐病不同发病区的土壤取样分析得知，魔芋软腐病的发病率和病指与土壤中微量元素中交换钙、交换镁、有效锌、有效铁、有效硼、有效硫、氯离子没有明显的相关性。发病率和病指与土壤中的有效铜、有效锰有一定的相关性。土壤中有效铜、有效锰含量高，魔芋的软腐病的发病率和病指就低。因此，含硫、氯的杀菌剂对魔芋软腐病的控制效果差，铜制剂有一定的效果，可叶面补充一些锰肥。因此，控氮增
2009-2010年对富源县魔芋种植区的魔芋软腐病不同发病区的土壤取样分析得知，魔芋软腐病发病率和病指与土壤PH值、全N、P、K和有效P没有明显的相关性。发病率和病指与土壤有机质、碱解氮含量、速效钾有一定相关性，当土壤有机质超过6％，碱解氮含量高，魔芋软腐病发病率和病指就高，土壤速效钾含量高，魔芋软腐病的发病率和病指就低。
通过研究乙醇浓度、料液比、提取温度、提取时间对魔芋精粉非酶褐变成分颜色变化的影响，得到最佳工艺为：乙醇浓度为50％，提取料液比为1：40，提取温度为35℃，提取时间为3h。对魔芋精粉乙醇提取液中非酶褐变成分进行测定，得到非酶褐变和乙醇提取后得到的魔芋精粉中非酶褐变成分含量减少，花魔芋精粉中非酶褐变成分比白魔芋多。
本试验目的是为研究经低温处理后魔芋种球可溶性糖含量的变化规律及冻后魔芋种球萌发率和产量变化。为魔芋抗冻性及栽培引种提供参考。试验材料采自云南省富源县，通过常温、0℃、-2℃、-4℃、-6℃、-8℃、-10℃七个梯度温度处理72h后，测定魔芋种球芽、种球外围组织及内部组织的可溶性糖含量，田间试验统计魔芋种球萌发率及产量。结果表明：经0℃以下低温处理后魔芋种球不同部位可溶性糖含量呈先上升后下降的变化趋
通过对赖氨酸、组氨酸和葡萄糖的美拉德反应产物的气相色谱-质谱分析，得出酮类、酯类、吡嗪类等物质较多。其中2，3-二氢-3，5-二羟基-6-甲基-4(H)吡喃-4-酮最多，该物质是美拉德反应特征产物之一，为白魔芋精粉和花魔芋精粉非酶褐变反应类型确定提供理论依据。