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本文从国内方便面研究与生产的实践出发,提出了制约国内方便面发展的几个技术因素,并对解决方法进行了探讨.
制约国内方便面业发展的几个技术因素
【摘 要】
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本文从国内方便面研究与生产的实践出发,提出了制约国内方便面发展的几个技术因素,并对解决方法进行了探讨.
【机 构】
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陕西毅武集团研发中心
【出 处】
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2000年中日食品新技术研讨会
【发表日期】
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2000年3期
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