【摘 要】
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近年来,随着电子商务的发展,网络营销模式拓展了安岳柠檬的销售渠道.但是从目前的销售数据显示,柠檬的网络销售量比重量占用还很小,生鲜果品缺少网络营销标准化体系.消费者缺乏对网购柠檬鲜果信心的关键因素是消费者认为的从电商到自己手中这个过程的未知性,既不能保证柠檬鲜果到达自己手中完好无损,也不明确种植过程中的农药残留情况.基于以上背景因素,本文从柠檬质量安全出发,针对柠檬供应过程质量问题,提出以柠檬产品
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近年来,随着电子商务的发展,网络营销模式拓展了安岳柠檬的销售渠道.但是从目前的销售数据显示,柠檬的网络销售量比重量占用还很小,生鲜果品缺少网络营销标准化体系.消费者缺乏对网购柠檬鲜果信心的关键因素是消费者认为的从电商到自己手中这个过程的未知性,既不能保证柠檬鲜果到达自己手中完好无损,也不明确种植过程中的农药残留情况.基于以上背景因素,本文从柠檬质量安全出发,针对柠檬供应过程质量问题,提出以柠檬产品供应链角度为研究视角,采用VFPE方法分析构成质量安全的风险指标.希望本文的风险识别能为柠檬供应链过程中的产品质量风险控制和管理提供参考依据.
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