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纤维素酶是指能降解纤维素的一类酶的总称.本文全面论述了纤维素酶的组成与分类、纤维素酶的分子结构与功能、纤维素酶的来源和工业生成、纤维素酶的作用机制、纤维素酶在畜牧业中的应用及存在的问题.
饲用纤维素酶及其应用研究进展
【摘 要】
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纤维素酶是指能降解纤维素的一类酶的总称.本文全面论述了纤维素酶的组成与分类、纤维素酶的分子结构与功能、纤维素酶的来源和工业生成、纤维素酶的作用机制、纤维素酶在畜
【机 构】
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广东溢多利生物科技股份有限公司,珠海,519060
【出 处】
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第五届饲料安全与生物技术委员会大会暨第二届全国酶制剂在饲料工业中应用学术与技术研讨会
【发表日期】
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2005年期
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