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山西省杂粮栽培历史悠久，素来以品种多、质量优、营养丰富而倍受国内外市场欢迎。长期以来，由于杂粮生产一直处于从属地位，导致科研滞后、品种退化混杂严重、种植规模小、产量低而不稳和产销脱节等问题，这些严重制约着杂粮产业的发展。入世以后，杂粮在我国长期受到冷落的局面必将大有改观，杂粮极具产业化开发潜力，蕴藏着巨大的经济效益。因此，在发展山西杂粮产业问题上，必须注意树立战略思想，加强政府协调，制定配套措施，强化科技力量，建立优质生产基地，发展龙头企业等，只有各环节连成一体，使之形成有机结合、相互促进的组织形式和新型经营机制，才能提高市场竞争力，带动规模经济，成为山西经济的一大支柱产业和新的经济增长点。