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近年来,抗生素的不当使用造成了微生物耐药性和动物源食品中的抗生素残留等问题。高效、环保、无毒副作用的饲料添加剂在畜禽养殖业中具有广阔的应用前景,正在逐步替代抗生素。本文简要介绍了鸡养殖上几种饲用抗生素替代品的研究进展及应用现状,为新型饲料添加剂在鸡养殖业上的抗生素替代研究提供理论基础。
抗生素替代品在鸡养殖中的应用研究进展
【摘 要】
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近年来,抗生素的不当使用造成了微生物耐药性和动物源食品中的抗生素残留等问题。高效、环保、无毒副作用的饲料添加剂在畜禽养殖业中具有广阔的应用前景,正在逐步替代抗生素
【机 构】
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浙江大学生物系统工程与食品科学学院馥莉食品研究院浙江省农产品加工技术研究重点实验室浙江省食品加工技术与装备工程中心; 杭州康源食品科技有限公司;
【发表日期】
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2016年期
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