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文章叙述了发酵液是培养基经过液体发酵过程产生的，其中包括产品、副产品、培养基残留物、菌体等物质，为了出去这些物质，采用陶瓷膜在发酵液中的除菌体、澄清。本文着重研究了陶瓷膜在谷氨酸生产工艺中发酵液除菌、肌苷生产工艺中发酵液除菌、鸟苷生产工艺、羟基苯苷氨酸生产工艺中发酵液及转化液分离等各方面的应用。