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干辣粉制成辣椒油浸膏,然后碱溶,氢氧化钙转型,有机溶剂萃取,制得天然辣椒红色素,操作简便,效率高.
辣椒红色素的提取研究
【摘 要】
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干辣粉制成辣椒油浸膏,然后碱溶,氢氧化钙转型,有机溶剂萃取,制得天然辣椒红色素,操作简便,效率高.
【机 构】
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浙江省绍兴市规划院
【出 处】
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全国医用化学教学研讨会
【发表日期】
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2001年期
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