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近年来,杨凌职业技术学院大力推行工学结合人才培养模式改革,酒店管理专业借鉴瑞士洛桑酒店管理学院的成功培养模式,结合自身办学的实际情况,构建"工学结合模块化"课程体系和"两层五环节"实践教学体系,形成特色鲜明的"新洛桑"人才培养模式.人才培养质量显著提高，学生就业质量不断提升，并且人才培养模式收到国内专家认可。